【事例あり】食品廃棄率を削減するフードテックの海外事例

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X-Tech

2021/08/03

食品業界もしくは、食品業界向けにソリューションを提供している方に向けて、当社シニアコンサルタントの門垣が動画レポートをお届けします。 世界市場におけるフードテックへの投資額、日本・世界の食品廃棄物発生量、食品のバリューチェーン、事例企業の紹介について、わかりやすくご説明させていただきます。 ▼動画レポートで使用した資料はこちら PDF 株式会社デジタルシフト コンサルティング事業本部シニアコンサルタント 門垣 勇太 飲食店ベンチャー、東証一部上場の経営コンサルティング会社を経て2021年1月にデジタルシフトに参画。飲食ベンチャーでは立地調査、オペレーションフロー、在庫管理マニュアル、

商品開発、集客マーケティングを経験。経営コンサルティング会社ではEC通販、士業、人材ビジネス領域にてコンサルティングを実施。外部環境調査から戦略立案、新規ビジネス立ち上げなど幅広い領域をカバー。202

1年4月より現職。 このコンサルタントに相談する

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