レシピ情報を公開、夏休みの親子のコミュニケーション活性化に。 ​日本電気株式会社（以下、 NEC）とカゴメ株式会社（以下、カゴメ）は、カゴメが実施した「子どもの野菜に対する意識調査（2019年）」（※1）の結果とNECのAIを活用して、子どもの苦手な野菜と相性の良い食材の組み合わせを導き出し、伝説のプリン職人として有名な岐阜のお菓子屋さん「プルシック」の所浩史オーナーシェフ（※2）の協力を得て、この食材の組み合わせを利用した「AI(愛)のプリン」（6種類）を開発したことを発表した。 出典元：プレスリリース カゴメとNECは子どもの野菜嫌い克服と親子のコミュニケーション活性化を目指して、8

/2より専用ホームページにて「AI(愛)のプリン」（6種類）のレシピを無償公開するとのこと。・ホームページ　https://jpn.nec.com/ai/ainopurin/ また「AI(愛)のプリ

ン」（6種類）は、9/1（木）よりプルシックのオンラインストアで、9/2（金）より店舗（プルシック岐阜）にて、順次販売されるとのことだ。・プルシック オンラインストア　https://shop.ple

sic.com ■背景 カゴメが実施した「子どもの野菜に対する意識調査（2019年）」では、野菜が好きな子どもでも、そのうちの74％は嫌いな野菜があるということがわかったという。 そこで、本調査を参

考に選定した21種類の野菜とNECが収集した50万以上のレシピ情報から、NECのAIにより相性の良い食材を導き出し、この組み合わせを老若男女問わず人気がある「プリン」に利用することで、苦手な野菜にもおいしく、楽しくチャレンジしてもらいたいと考えたとのこと。 ■概要 プリンの開発にあたっては、まずNEC独自のリンク予測AI技術（※3）を活用して、子どもが苦手な野菜と相性の良い食材の組み合わせを100通り導き出した。その後、特設サイトにおける一般投票により25種類を選出し、所浩史オーナーシェフがこの結果を参考にして、6種類のプリンを開発したとのことだ。 今回開発した6種類のプリンのレシピは、子どもの野菜嫌い克服に加え、夏休みの親子のコミュニケーション活性化に寄与することを目的として、8/2より専用ホームページに無償で公開されている。カゴメとNECは「AI(愛)のプリン」を通じて、家庭での食育や、食を通じたコミュニケーションを促し、子どもの野菜嫌い克服に貢献していくことを目指すとのことだ。 ■「リンク予測AI」について NECの最先端AI技術群「NEC the WISE」（※4）の一つである「グラフベース関係性学習（GraphAI）（※5）」の一機能「リンク予測AI」を活用しているとのこと。「リンク予測AI」は、ものごとの関係性を分析して隠れた関係性を発見する説明可能AIだ。今後、食